Avokadovy olej zdravie a choroby
Avokadovy olej zdravie a choroby w...
Avokádový olej je dobrý pre zdravie. Na toto si však musíte dávať pozor
Neustále prebiehajú diskusie o tom, ktorý olej je najvhodnejší na prípravu jedál.
Avokadovy olej zdravie a choroby
Okrem základných pilierov, ako je olivový olej a repkový olej, sme v posledných rokoch zaznamenali vzostup arašidového oleja, kokosového oleja, slnečnicového oleja, tekvicového oleja a ďalších. O každom novom sa tvrdí, že je najzdravší či najlepší.
Najnovšou celebritou medzi kuchynskými olejmi je avokádový olej.
„Avokádový olej nahradil iné oleje, ako je repkový olej v pochutinách, majonéze, hotových jedlách a ďalších,” uviedla spoločnosť Whole Foods, keď oznámila potravinové trendy na rok 2023.
Podľa nich môže byť pre niektoré recepty tým najlepším práve avokádový olej.
Čo je avokádový olej?
Avokádový olej je jedným z mála olejov, ktoré nepochádzajú zo semien. Vyrába sa z tučnej dužiny plodov avokáda, ktorá sa drví a lisuje.
Rovnako ako olivový olej, aj avokádový olej vyrobený z prvého lisovania sa nazýva „extra panenský“.